Saturday, 25 January 2014

酥脆奶香小卷筒 ~ 2014之年饼


酥脆爽口的小卷筒,奶香四溢,拿一支放在咀里,卡吱卡吱的,我喜欢这样的口感。



材料:萡饼皮、蛋白、糖霜和奶粉。

   做法 1:
1) 將一张萡饼皮剪成九小块,斜斜的把筷子卷一卷,用蛋白收口,之后把筷子拉出来。
2) 放入烤箱以150度烤约10分钟。
3) 撒上少许糖霜与奶粉。


材料:萡饼皮、蛋白、糖霜和奶粉。

   做法 2:
1) 用一整张萡饼皮平行的把筷子卷一卷
2) 用刀或剪刀斜切或剪
3) 放入预热的烤箱以150度烤约15分钟
4) 撒上少许糖霜与奶粉。




材料:萡饼皮、蛋白、糖霜和奶粉。

   做法 3:
1) 用一整张萡饼皮平行的把筷子卷一卷
2) 用刀或剪刀斜切或剪
3) 放入油锅里炸至金黄色后捞起
4) 撒上少许糖霜与奶粉。


3 comments:

  1. 原来是这样做的哦,谢谢分享啊!!! =]

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    1. 我也是从网上学来的哦!不必客气!
      其实我卷得太厚了,正确的方法应该把一张箔饼皮剪半后才用筷子卷成圆筒行才剪成一小段。
      哈哈!也许要等到明年才再做了!

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    2. 我是指作法2和3!

      Delete

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